O POSLJEDICAMA IGRE S MAČKAMA
Znanstveno je dokazano da su kušači vina koji su prije kušanja dobili pozitivne informacije, vino ocijenili bolje od onih koji su dobili one negativne. Zanimljivo je da osobe nisu promijenile svoje mišljenje kada su informacije dobili nakon kušanja što upućuje na to da prijevremena saznanja o vinu utječu na osjet okusa. Ili u prijevodu, realniji i principijelniji smo kada nemamo informacije koje utječu na naša očekivanja. Znači li to da kušače lošeg vina glava sutradan ne boli iako su na osnovu informacija koje su dobili bili uvjereni da piju ono vrhunsko?
Na žalost, u životu smo rijetko kušači koji dobivaju informaciju poslije kušanja. U pravilu smo konzumenti stvarnosti uz očekivanja nastala na osnovu ogromne mreže informacija kako bi život trebao izgledati. Partner mora biti savršen i bez mana, mi uvijek moramo biti dobre volje i uspješni, nova godina mora biti bolja od prethodne, sportaši za koje navijamo moraju pobijediti… Je li to optimizam ili nerealno i idealističko očekivanje koje u većini slučajeva vodi u razočarenje?
Nakon sedam dana od početka najnovijeg pokušaja pronalaska princa na bijelom konju, H. me nazvala da mi kaže kako nije spavala cijelu noć i kako nije sve tako idealno kako je mislila da će biti. Ona ima jasnu viziju i tvrdokorna očekivanja kako treba izgledati svaki pojedinačni dan i svaka faza veze. No, ne čeka ona prekriženih ruku ostvarenje toga što je zamislila nego po vlastitom i striktnom redu vožnje uredno organizira upoznavanje s prijateljima, izlaske pa se i poziva na ručak kod njegovih roditelja. Što se u pravilu događa? Mužjaci brzo pokleknu i pobjegnu pod teretom očekivanja koja ne mogu ispuniti. Zbog svojih vlastitih očekivanja.
Mogu li očekivanja uopće biti realna? Mislim da mogu. Kao što je rekao Cervantes: Oni koji se igraju s mačkama, moraju očekivati da će biti izgrebani. No, usprkos tome što ih bije glas o nepredvidljivom karakteru, postoje stvari koje od mačaka zasigurno možemo očekivati – grebanje. No, zašto mi svoja očekivanja najčešće ne usklađujemo s realnošću? Da se zadržimo još malo na životinjskom svijetu, netko je rekao: očekivati da će svijet prema vama biti fer zato što ste dobra osoba, isto je kao očekivati da vas bik neće napasti zato što ste vegetarijanac. Često od drugih očekujemo ono što mislimo da smo zaslužili. No, život nije matematika… Na žalost ili na sreću?
Martinin kolačić
Ingredients
I. PODLOGA
- 150 g datulja (namočenih 15 min u toploj vodi pa ocijeđenih)
- 100 g zobenih pahuljica
- 50 g kokosa
- 1 prstohvat soli
II. NAMAZ OD MANGA I SUHIH MARELICA
- 100 g suhog manga (namočen 15 min u toploj vodi pa ocijeđen)
- 125 g suhih marelica (namočene 15 min u toploj vodi pa ocijeđene)
- 1 žlica soka od limuna
III. KREMA OD LIMUNA
- 180 g indijskih oraščića
- 120 ml kokos mlijeka
- 60 ml kokos ulja
- 60 ml javorovog sirupa
- 1 žlica soka od limuna
- 1/4 žličice ribane limunove korice
- 1 žličica vanilije
- 1/4 žličice soli
Instructions
- Sve sastojke za podlogu miksajte u sjeckalici dok se smjesa ne počne ljepiti kada je pritisnete između dva prsta. Utisnite smjesu u posudu 20 x 20 cm i stavite u fizer.
- Sve sastojke za namaz izblendajte u blenderu ili štapnim mikserom. Dvije žlice smjese ostaviti za kasnije a ostalo premažite po podlozi i vratite u frizer.
- Sve sastojke za kremu od limuna stavite u blender, najprije mokre a na vrh suhe. Blendajte do glatke kreme pa odvojite polovicu. U polovicu koja je ostala u blenderu dodajte 2 žlice namaza koji ste odvojili tijekom prethodnog koraka te blendajte dok se ne povežu. Tako dobivenu kremu premažite preko namaza.
- Na kraju kolač prelijte polovicom kreme od limuna koju ste odvojili u prethodnom koraku. Stavite u frizer na par sati.
2 Comments
Melita
05.05.2019 at 10:53Ne volim koristiti kokosovo mlijeko iz limenke. Sama si ga pravim (na 2 case ribanog punomasnog kokosa sravim 4 case vrele vode) To mlijeko je rjeđe, može li kao takvo proći u Vašim receptima? Puno hvala♡
rawlada
05.05.2019 at 11:11Draga Melita,
Kako bi kolaci bili sirovi, probajte napraviti mlijeko sa mlakom vodom. Ako promijenite omjer tekucine i kokosa, dobit cete gusce kokosovo mlijeko kakvo vam treba za ovaj kolacic. U ovisnosti koji blender imate probajte napraviti omjer 2 case kokosa i 2 case vode ili cak jednu. Javite kako vam je uspjelo!
Amika