Print Recipe

Cookies & cream

Prep Time45 mins
Vrijeme u fizeru5 hrs
Total Time5 hrs 45 mins
Servings: 16
Author: Amika Tomčić

Ingredients

I. PODLOGA

  • 200 g datulja
  • 130 g indijskih oraščića
  • 80 g kokosa
  • 4 žlice kakaa
  • 1/4 žličice soli
  • 2 žlice kakao nibs

II. KREMA

  • 1 šalica kokos ulja
  • 1 šalica kokos mlijeka
  • 4 žlice agave
  • 6 žica maslaca od indijskih oraščića
  • 300 g datulja
  • 200 g indijskih oraščića
  • 1 žličica vanilije u prahu

III. KOMADIĆI ČOKOLADE

  • 1/4 šalice kokos ulja
  • 1/4 šalice kakaa
  • 3 žlice agave

Instructions

1. Najprije napravite čokoladu tako da izmiješate sve sastojke, izlijete u silikonski kalup (ili folijom obloženu posudu) pa stavite u frizer.

    2. Sve sastojke za podlogu osim kakao nibsa izmiksajte u sjeckalici pa na kraju umiješajte kakao nibse. Utisnite u posudu 20 x 20cm pa stavite u frizer dok radite idući sloj.

      3. U jaki blender stavite najprije tekuće pa zatim suhe sastojke za kremu i blendajte do glatke i guste kreme potiskujući smjesu prema dolje. Ostavite na sobnoj temperaturi.

        4. Otprilike polovicu dobivene čokolade narežite na kockice, lagano i ne predugo miješajući umiješajte u kremu pa prelijte preko podloge. Ostavite u frizeru na par sati, najbolje preko noći. Ostatak čokolade narežite i ukrasite njome kolač neposredno prije jela.